BOTANI
Nama : Jamur Merang, Volvariella volvaceae, Straw Mushroom, Fukurotake
Jenis : Jamur Konsumsi
Namanya menunjukkan bahwa kekhasan jamur ini ada pada penampakan morfologi volvanya atau tudung. Ketika muda bentuknya bulat makin besar semakin oval membentuk bulat telur. Warna krem ke abu-abuan. Setelah dewasa batangnya memanjang dan nampak tudungnya semakin membuka sampai
:.