BOTANI
Nama : Shiitake, Lentinus edodes, Black forest Mushroom, Golden oak Mushroom
Jenis : Jamur Konsumsi
Secara tradisional telah dikenal sebagai jamur konsumsi di jepang, Korea, dan China. Di alam bebas dijumpai tumbuh di hutan baik pada kayu kayu lapuk maupun tumpukan dedaunan. Di Jepang sering dijumpai tumbuh pada batang kayu pohon Shii. Tumbuh dan berkembang dengan baik
:.