BOTANI
Nama : Jamur Tiram, Pleurotus ostreatus, Oyster Mushroom, Hiratake
Jenis : Jamur Konsumsi
Disebut demikian karena tudungnya melebar menyerupai tiram. Merupakan salah satu jenis jamur dari keluarga Pleurotus yang jenisnya paling banyak. Bahkan kelompok jamur ini beranggota sampai lebih dari seratus jenis. Diantaranya ada yang berwarna putih, pink, merah, kuning, cokelat,
:.