Hasil kreatifitas masyarakat terhadap masakan semakin
beranekaragam baik dahulu maupun sekarang. Untuk memenuhi kebutuhan akan rasa
masakan memang sering lakukan eksperimen agar hasil masakan dapat dinikmati
dengan lahap. Salah satu kreasi masakan khas masyarakat Sambas Kalimantan Barat
(Kalbar) adalah botok yang berbahan dasar ikan. Bentuk botok hampir menyerupai
masakan pepes ikan namun
:.